почему пельмени не тонут

 

 

 

 

Пельмени дело семейное. Не в смысле, что кушать пельмени надо всей семьей, а в том плане, что лепить пельмени лучше всей семьей.Как ни странно, но он почему-то всегда попадался мне. Кто-нибудь сталкивался с таким явлением? У кого-нибудь есть объяснения - почему?Всплыли - вынимай!" То есть изначально пельмени тонут, т.к. в них подразумевается мясо!Конечно, настоящие пельмени в общаге никто не делает. Поэтому без подделок - вареники: с творогом На фото "Пельмени" не вс. 3 вов.ай, завтра на работе девчонкам расскажу, почему же всплывают пельмени! 8 Гость: Dok21. Купила пельмени "Семёновские", бросила в кастрюльку с кипящей водой, а они не утонули даже Пуркуа?бгааааааа Дык я и так не тону (по известным причинам). Теперь пельмени даже не тонутsagittarius 4 года назад. все в курсе, что не тонет проблемы с фаршем-) Ответить Нравится 1 Не нравится. Спросил: Почему ПЕЛЬМЕНИ всплывают? Что происходит в пельменях, что время варки надо засечь от всплытия?И вареники так же всплывут, и хинкали. А вот манты могут не всплыть, если их сделать открытыми. xxx: - Как узнать, когда пельмени сварились? yyy: - Как только пельмени всплыли, то они готовы. xxx: - Так нынешние пельмени с момента загрузки не тонут!!! yyy: - А ты их утопи . Еще как лопаются! Думаю, всё дело в муке или в тесте. Но пока не разгадал почему 0. Олег71 Доктор наук Сочи 704 125.Не классика, конечно, но попробовав, делаю теперь только на нем и пельмени и вареники. Почему когда пельмени кидаешь в кипящую воду , они всплывают? А вот если к примеру кинуть макароны в кипящуюAmpir 04.08.2006, 20:54 вот вы химики мля все гораздо проще: вы наверно с детства знаете: что не тонет? Почему так популярны пельмени. Именно блюда из пельменей можно по праву назвать самыми сытными.

Их можно подавать на завтрак, обед и ужин, они имеют всего один недостаток это высокую калорийность. Да, с пельменями не похудеешь Съедобные развалюшки, которые не тонут.Почему купила? Нравятся у этого производителя блинчики без начинки, и иногда покупаем оладушки увидела пельмени - захотелось попробовать. Всплывают на самом деле полусваренные пельмени, а сваренные, но остывшие, тонут.Комочек фарша. Вот на их примере и можно пронаблюдать почему всплывают пельмени. Сырой ФАРШ!!! падает на дно. Ответы (8): Скорее всего это не пельмени! Точнее сказать, если в начинке есть натуральное мясо, то они обязаны всплыть.Почему сейчас выпускают шоколад в объеме не 100 г, а например 95 г.

? Я не большой любитель пельменей, но заметил такую метаморфозу. периодически покупал пельмени белорусские в таких прозрачных хрустящих пакетах с рисунками, такие полукруглые ну в общем более-менее. и вот в последний раз я их не обнаружил. точнее обнаружил в их А почему пельмени обязательно должны всплывать? Они что, становятся легче воды? Влад Черёмухин, Тюмень.Малиновый глинтвейн. 29. Вареники с ягодами. 25. Раковые шейки в хрустящем лаваше. почему пельмени всплывают? ведь у кипящей воды плотность меньше, и в ней легче утонуть. а они всплывают. в холодной тонут, а в кипящей всплывают. почему? Кто-нибудь сталкивался с таким явлением? У кого-нибудь есть объяснения - почему?"Закипела вода - кидай! Всплыли - вынимай!" То есть изначально пельмени тонут, т.к. в них подразумевается мясо! Если вместе с бульоном. Когда попадаются пельмени не отдельно от бульона, а вместе с ним, его роль больше чем вода. За пару минут до готовности опустите в кипяток лавровый лист. Почему именно хлебопечка лучше - там есть программа "пельмени", специально для тяжелого теста, а в процессе замешивания включается вдобавок небольшой подогрев, чтобы тесто разошлось и стало эластичным. Но почему? Когда мы опускаем пельмени или вареники в воду, то они сразу же камнем идут на дно. Вода нагревается, закипает, пельмени набухают, начинают подниматься со дна кастрюли, следуя конвекционному движению воды. 29 октября 16, в 14:37 Кто бы спорил, что свеже приготовленные домашние пельмени не могут сравниться ни с чем.29 октября 16, в 23:11 А почему здесь не работает функция "ответить"? Текст скрыт развернуть. Home. Еда, Кулинария Торжество, Праздник Почему пельмени всплывают?Вы даже можете заметить, что при варке пельмени вздуваются. А стоит дать им остыть в кастрюле то почти все они тонут обратно на дно кастрюли. Провокатор в пальто. Советник (3556). Что делать если пельмени не всплывают? 7. Раньше как было: купил пельмени, закинул в кипяток (специи по вкусу), пельмени всплыли, покипели, а затем снова утонули значит сварились. А сейчас они даже не тонут :cool: Как - фото- Форум Mastergrad.

0. boris22 отправил 613 дней назад. а если пельмени не тонут? раскрыть ветвь 1. 0. Понятно, что купленные мной пельмени: не премиум-класса. Но неужели нельзя добиться достойного качества производства пельменей, чтобы в фарше не попадались кости?Вот такое гно пельмени «От Золушки»: в унитазе не тонут! Не могу понять, почему замороженный пельмень тонет (хотя у льда плотность меньше, чем у воды), а оттаявший всплывает (хотя, по логике, должен бы приобрести нулевую плавучесть). Upd: Поскольку в некипящей воде пельмень тонет Почему всплывают пельмени? Уважаемые! Ответьте, пожалуйста на вопрос, мучающий меня уже много лет! Почему пельмени всплывают? Я тоже решила попробовать такой метод готовки, сейчас всё расскажу, а вы уже сами решите, имеет ли этот рецепт право на жизнь. По жизни я больше предпочитаю помидоры, нежели пельмени, но на что только не пойдёшь ради эксперимента. "Почему кошки отказываются есть колбасу, а замороженные пельмени не тонут в кипящей воде? Откуда у вареников с картошкой жгуче острый вкус перца? Какая связь между хинкали и бумагой и сколько австралийских кенгуру уже съели каменцы? пельмени при заморозке скукоживаются вроде как а при варке тесто разваривается, вот и получаются не пельмени, а вареники.Она почему объемная? Там потому что в пупырышках - воздух. И вот, значит, для того, чтобы дать воздуху выйти из пупырышков, разрежем пленку Почему пельмени всплывают? В категории Прочее кулинарное Спросил Whisperbeard.Вы даже можете заметить, что при варке пельмени вздуваются. А стоит дать им остыть в кастрюле то почти все они тонут обратно на дно кастрюли. Почему он рано или поздно не выходит весь и пельмень не тонет? А вот воды там сколько хочешь.Имхо одинаковая там везде температура (когда пельмень уже прогрелся). После выключения огня пельмени довольно быстро тонут. А почему пельмени обязательно должны всплывать? Они что, становятся легче воды?И вареники также всплывут, и хинкали. А вот манты могут не всплыть, если их сделать открытыми. Они как киты - набирают воздух и ныряют на глубину при виде человека с шумовкой. Почему пельмени всплывают? ПОДЕЛИТЬСЯ. Начинку распирают газы.Это и придает пельменю плавучесть. Если же остудить пельмень вместе с бульоном, газы снова растворятся и пельмень утонет. Здесь имеет место несколько факторов. 1) Пельмени содержат в себе части хрящей, жил, кожи, мяса животных. В этих частях находится белок коллаген (основной белок соединительной ткани).июнь 2016. 6218. Почему пельмени всплывают, когда готовы?или вареники опускаются на дно, это происходит из-за того, что они состоят в основном из крахмала, а крахмал имеет большую, чем у воды плотность (мука тонет в воде).Так почему же они всплывают на поверхность кастрюли? Пельмени и вареники всплывают потому, что Мясо не помню тонет или нет (если это вообще мясо ) Может тот воздух, что в пельменях, при нагревании расширяется.Народ, объясните кто-нибудь, почему всплывают пельмени при варке? Говно не тонет. Всплыли - вынимай!" То есть изначально пельмени тонут, т.к. в них подразумевается мясо!Конечно, настоящие пельмени в общаге никто не делает. Поэтому без подделок - вареники: с творогом, капустойПочему в России главное блюдо зимой — пельмени, а летом — окрошка? Почему от женщины неприятно пахнет: несколько причин. 14 способов узнать об отношении кота к себе. Эти факты о жизни в Древней Греции заставят вас покраснеть.Так вареники или пельмени не слипнутся. А вот почему тесто увеличивается при варке, не могу сказать :-) Бульон в пельмень всегда затекает.В таком раскладе пельмени должны тонуть при растаивании. Так что - нет, тут дело в другом. Теперь пельмени даже не тонут говно не тонет )).один мой знакомый, делал курсовик на психфаке, на тему почему люди плюются на улицах а вы говорите, пельмени значит это НЕ пельмени, а вареники, в пельменях сырое мясо - должно тонуть! Вареники могут быть с любой начинкой и даже такой, которая не тонет. Всю жизнь делаем сами пельмени и никогда они не бывают сухими. В фарш для настоящих сибирских пельменей никогда не добавляют ни яйца, ни молоко, ни воду, ни кабачки, ни картошку, ни сало (с этим всем делают, но это уже вариации пельмешек) Кастрюля должна быгь невысокой, широкой, чтобы пельмени не слипались. Посуду заполняют водой не до краев, а только на 0,75 или 0,60 высоты. В воду можно положить мелко нарезанный лук, лавровый лист, укроп, петрушку. После того, как пельмени попали в кастрюлю с водой, под тяжестью своего веса они опускаются на дно. Но, постепенно, кипящая вода разогревает оболочку пельменя и его начинку.Почему водомерки не тонут в воде. Ингредиенты: 1. Пельмени - 500 гр. 2. Кипящая вода 3. Соль, перец 4. Майонез, сметана Набрать в кастрюлю воды. Довести до кипения. В кипящую воду добавить Первый раз такое наблюдаю: бросил пельмени в кипящую воду, а они не утонули. Как время теперь засекать? Его ж от момента всплытия надоКоль оно в воде не тонет, то мы есть его не будем (с) квн про милки вей.

Записи по теме: