почему капуста не вкусная

 

 

 

 

Почему капуста не хрустит?«На пробу засолила капусту, а она получилась мягкая. В прошлом году хрустела, а в этом прямо расползается. Не могу понять, почему? Ответьте, пожалуйста, и мне: почему капуста, квашенная в бочке, в один год получается вкусная, хрустящая, ну объеденье, а в другой - мягкая, и вкус не такой, хотя ставлю её всегда по одному рецепту. Все равно сейчас капусту квасить смысла не было - сейчас еще нет сортов капусты для этого. Сейчас еще ранние сорта - жесткие и почти без сока.Очень вкусно и полезно ! Кишечник начинает работать по-другому, более правильно. Ирусик75, у меня мама также делает, вкусная получается! Но только надо капусту правильную для квашения.а почему боитесь покупную?мы покупаем в заводской упаковке Почему?! И сока в ней не было вообще. Сухая тухлая капуста у меня через 2 дня лежала в кастрюлеВторое - может газы ей не выпускали А вообще я делаю без воды и всегда отличная капуста, хрустящая и вкусная. В прошлом году заквасили капусту, а она получилась мягкой, невкусной. Почему? Они также хорошо хранятся, но вкусно посолить такую капусту не удается.Почему я так подробно это объясняю, потому что правильно выбранная капуста — это чуть ли не основной залог успеха в солении. Можно ли спасти неудавшееся соленье? Как выбрать нужные овощи и сделать вкусную засолку?Почему капуста тухнет. Казалось бы, вы все сделали правильно, но вместо ожидаемой закваски продукт ухудшается приобретает темный цвет, появляется характерный А вот капусту почему-то все полюбили именно с таким — запашистым.Хороша капуста, обязательно квасим и именно по такому рецепту, только всегда добавляем сахар, получается очень вкусная. Шинковочный нож для капусты. Капуста трескается что делать. Почему синеет картошка? Чем заменить картофель в супе. Китченджой.Лук как средство от выпадения волос. Вкусное постное блюдо из кабачков.

Как сварить быстрее картофель? Что приготовить кушать? Капуста всегда получается вкусная, хрустящая Через 3 дня рассол слить. В рассол добав ть 6 ст л сахара, перемешать и оставить.Почему при брожении капусты не выделяется сок 7 ответов есть решение. Однако сильно давить не стоит, иначе капуста утратит хруст.

Вот еще один пример того, почему квашеная капуста становится мягкой.Заготовки вкусные и полезные: квашеная капуста без соли, рецепт за рецептом Алина Шувалова. Правильно заквашенная капуста позволит вам наслаждаться вкуснейшей закуской без каких-либо неприятных последствий для здоровья, а также обеспечит длительно хранение. Почему квашеная капуста кислая? И почему надо все смешивать, а не укладывать слоями, как в классическом рецепте? Могу сказать лишь одно: не знаю. Опыт показал, что надо делать именно так, а не иначе. Получается вкуснее. Квашеная капуста без соли это, пожалуй Это самая вкусная квашеная капуста, моя мама готовила в точности также.только она еще добавляла пару лаврушек.Не знаю почему. но я однажды пренебрегла этим и капуста получилась мягкой. Очень даже позволю Да, я знаю, что на убывающей луне вообще нельзя Где вы увидели слово-гнилостные?Где?Ну почему один придумал,второй не дослышал,третий недосмотрел,и такое получается.А вообще интерес у народа к капусте неподдельный!(Может думают,что про доллары тема?)Только классический рецепт - вкуснее. Рецепт хрустящей квашеной капусты. Вкусная квашеная капуста это тот рецепт, который из года в год остается неизменным. Только некоторые хозяйки добавляют в него другие ингредиенты, которые не присутствуют в классическом варианте. Все о вкусной домашней пище, советы, оригинальные рецепты. Здоровье.В классическом рецепте на 10 килограмм капусты берут 200 грамм соли. Может быть такое, что сорт не подходит для засолки. Почему нельзя добавить сваренный рассол?добавте в капусту бутылированную воду с солью я так делаю капуста получается хрустящей. и очень вкусной получается раньше тоже какая то сухая была рецепт из ютуба. Статьи по теме: Почему капуста не квасится, а тухнет. Чем полезна квашеная капуста для женщин.Почему на капусте нет кочанов. Как приготовить вкусную квашеную капусту. Сколько можно хранить квашеную капусту в холодильнике. Итак, почему капуста.Чтобы капуста получилась вкусной и хрустящей, квасить ее надо в новолуние. Хотите помягче? Тогда приступайте к работе в последнюю четверть. Вот почему важно, чтобы капуста всегда хранилась в рассоле (его, к слову, можно пить это древнейший и полезнейший лечебный тоник для желудка иОвощная смесь Этот простой рецепт обеспечивает вкусные ферментированные овощи и замечательный целебный напиток. Многие хозяйки недоумевают почему капуста не квасится, а тухнет в процессе заготовки.Приготовление квашеной капусты. Рецепт вкусной соленой капусты. Заготовки из капусты на зиму.

Наш привередливый ребенок сказал: почему так мало стушили?Но он в моей семье делается сколько себя помню. Получается очень вкусная, хрустящая капуста. Неудачи в квашении капусты возможны две: 1. Капуста не выделила сок. 2. Капуста выделила достаточно сока, но не закисла. Капуста не выделяет достаточно сока только в двух случаях: если капуста недостаточно сочная или положено мало соли. Просто не тот сорт попался. И это одна из возможных причин, почему ваша капуста оказалась не такой как всегда, а мягкой и не хрустящей.А еще соль должна быть крупной и не йодированной, иначе вкусной хрустящей капусты не выйдет. Просто не тот сорт попался. И это одна из возможных причин, почему ваша капуста оказалась не такой как всегда, а мягкой и не хрустящей.А еще соль должна быть крупной и не йодированной, иначе вкусной хрустящей капусты не выйдет. Может капуста не правильная?Страна Мам Испортилась кавшеная капуста :(( Почему?? Тэги: квашеная капуста.пестицидов. или лунный день не тот дело точно не в крышке и не в батарее. я раньше всегда в теплое место ставила для брожения-и капуста вкусная была. а Только капуста, морковь и соль. В результате получается хрустящая, не очень кислая, вкусная капуста, которую можно подавать, как закуску, тушить, добавлять в щи и винегреты. Ингредиенты Так вот, такая капуста - НЕ квасится. Совсем. Просто загнивает. Я часто подвожу на работу знакомую женщину, так она тоже жаловалась, что через пять дней выбросила завонявшуюся квашенную (по привычному рецепту и привычной технологии), капусту. Почему капуста не удается?старину считали: чтобы капуста получилась вкусной и хрустящей, квасить ее надо в новолуние. Чтобы была помягче — в последнюю четверть. - Квашеная капуста исключительно вкусный и полезный продукт.Перебродившую капусту в дальнейшем рекомендуется держать при температуре 0-2 С. Причины почему у квашеной капусты получается тягучий рассол Мне знакомая дала рецепт капусты - очень вкусная получается.Капуста надо солить по мужским дням: понедельник, вторник и четверг. И чтобы у вас не было месячных . Не знаю правда почему. Должно быть очень вкусно, сюдя по Вашим описаниям. Прям слюнки потеклиДа туда хоть вагон солиЕсли капуста не сочная сама по себе, то соль не поможетТолько пересолить и выбросить(ИМХО) Я считаю либо рассол надо делать, либо капустный сок добавить. От участников требуется приготовить необычные и вкусные блюда и напитки, в которых специи играют.Квашеная капуста не исключение. Капусте противопоказана йодированная соль, онаПочему иностранцы не едят гречку? Гречка она из гималайской страны и её окрестностей. У меня вопрос про сопливость капусты: не ПОЧЕМУ так произошло, а КАК ИСПРАВИТЬ, если можно. Я квашу регулярно, но ничего не замеряю, все кладу на вкус - и соль тоже.Капустный рассол не только очень вкусный, но и очень полезный продукт. Квашеная капуста считается полезным и вкусным блюдом.Причины появления. Квашение считается самым приемлемым способом сохранить витаминный состав. Но почему сопливая капуста проявляет себя в рецепте? 1. Мало соли или соль йодированная 2. Капуста не зимнего сорта, а рання, салатных сортов 3. Добавили сахар в начале квашения. Это надо делать при окончании брожения. А лучше вобще не добавлять. Почему квашеная капуста получилась мягкой. При квашении капусты нужно знать несколько нюансов, которые помогут Вам избежать такой досадной неприятности. Квашеная капуста может получиться мягкой и "мыльной" только из-за того, что Вы поторопились Так почему же квашенная капуста может не получится при приготовлении? А экстравагантный и приятный вкус являются отличнымКак же обидно, когда вкусные хрустящие листья приготовленного овоща отдают неприятным запахом. И справиться с ним никак не удается. Поскольку самая вкусная капуста, как говорят, должна срезаться с наших огородов при первых заморозках, а это значит, что это приходится на такойА самое главное, если вы не знаете, почему ваша капуста горчит, так вот вам и решение, все из-за этого химического процесса. вот моя капуста от crimchanca,получилась очень вкусная и хрустящая а вот гвоздика очень даже кстати и очень вкусный привкус капусте придаёт, жальСпасибо, а я думаю, ну почему капуста всегда мягкая у меня. Можно ли спасти неудавшееся соленье? Как выбрать нужные овощи и сделать вкусную засолку?Почему капуста тухнет. Казалось бы, вы все сделали правильно, но вместо ожидаемой закваски продукт ухудшается приобретает темный цвет, появляется характерный Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА. Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров Квашеная капуста не просто вкусна, но и очень полезна.Почему случается пересол. Кто-то из хозяек солит капусту, строго соблюдая рецептуру, кто-то действует «на глаз». Как квасить капусту, чтобы она не получалась мягкой, а была хрустящей и вкусной. 8 основных причин мягкости квашеной капусты.Почему квашеная капуста получается мягкой? Квашеную капусту заготавливают на зиму во многих семьях. Квасим капусту! 10 лучших рецептов 1. Вкуснейшая хрустящая капуста Пелюстка - очень просто!Вот почему я быстренько сняла Сделал современный ремонт, а старый холодильник как бельмо на глазу? Даже из неправильной американской капусты у меня всегда получалась очень даже вкусная капуста для поедания в виде салата или даже для щей.<А отчего эти самые "слизеобразующие бактерии" развились именно в этот раз, а раньше никогда не развивались? У меня начала кваситься-завопили мои на запах жалуются-вынесла на балкон-квашение прекратилось-холодно-назад внесла-потерпят недельку, а ещё -прабабушка моя (царствие ей небесное) в детстве мне руки чуть не оббила, за то, что я какую-то ягоду Ну и, конечно же, хочется, чтобы капуста на столе у нас была хрустящей и красивой. Почему квашеная капуста становится мягкой и не хрустит?Оптимальный вес около 3-4 кг. Как заквасить капусту, чтобы была вкусной, белой и хрустящей?

Записи по теме: